Bio Birne ‚Williams Christ‘

Süß-saftige Früchte mit zartem Schmelz! Bio Birne ‚Williams Christ‘

Pyrus communis

Wenn ab August die goldgelben, glockenförmigen Williams Christ-Birnen am Baum leuchten, läuft allen Birnen-Gourmets das Wasser im Mund zusammen, denn sie wissen, dass jetzt die Zeit des großen Birnen-Genusses beginnt. Die Bio Birne ‚Williams Christ‘ ist eine historische Sorte, die ursprünglich aus England stammt und jetzt zu den bekanntesten und beliebtesten Birnensorten gehört. Sie ist sehr saftig, hat ein gelbweißes Fruchtfleisch mit zartem Schmelz und begeistert mit einem süß-würzigen Aroma. Die Bio Birne ‚Williams Christ‘ wurde außerdem nach den EU-Richtlinien für den ökologischen Landbau kultiviert, also ohne chemisch-synthetische Pestizide, ohne mineralische Kunstdünger und ohne Gentechnik, sodass Sie bald köstliche Birnen in Bio-Qualität ernten können. Die Erntezeit der Birne beginnt ab Mitte August und dauert bis Anfang September.

Winterhart, pflegeleicht und anspruchslos

Setzen Sie die Bio Birne ‚Williams Christ‘ an einen sonnigen Standort, damit die Früchte ihr volles Aroma entwickeln können; der Boden sollte nährstoffreich und durchlässig sein. Der Baum wird eine Höhe von ca. 300 cm nicht überschreiten, sodass er auch in eine kleinere Gartenanlage gesetzt werden kann. Im April schmückt sich die Bio Birne ‚Williams Christ‘ mit einem Meer aus weißen Blüten, die von unzähligen Bienen, Hummeln und anderen Nutzinsekten besucht werden. Als selbststerile Pflanze braucht der Birnenbaum einen Befruchter, zum Beispiel die Sorten ‚Conference‘, ‚Clapps Liebling‘ oder ‚Gellerts Butterbirne‘.

Begeistert mit vielseitigem Genuss

Mit ihrem intensiven Aroma und dem zartschmelzenden Fruchtfleisch eignet sich die Bio Birne ‚Williams Christ‘ hervorragend für den Rohverzehr frisch vom Baum, in Obstsalaten und zu Käseplatten. Sie können mit den leckeren Birnen auch feine Kuchen und Torten herstellen. Ein Klassiker ist zum Beispiel der Williams-Christ-Birnenkuchen, ein Rührkuchen mit pochierten Birnenstückchen. Ein weiterer Klassiker ist natürlich die Verarbeitung zu aromatischem Edelbrand und Likör.